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    源自美国的液氮冰淇淋 零下196度实验室的魔法冰淇淋

    作者:天驰液氮罐 来源:原创 日期:2014-09-03 9:33:12 人气:1492 加入收藏 标签:液氮 液氮冰淇淋 魔法冰淇淋

    源自美国的液氮冰淇淋,仙气袭来!

    零下196度的低温,魔法般的云雾缭绕,

    现场制造,秒速出炉,口感顺滑,

    这就是新鲜、酷炫的“液氮冰淇淋”。

    赶快来品尝实验室的魔法冰淇淋吧!

    解密液氮:

    液氮(常写为LN2),是氮气在低温下形成的液体形态,无色无味无害,温度为—196°C?!耙旱苛堋闭抢靡旱庋奶匦?,让冰淇淋在-196°C的温度下让其瞬间凝固,制作过程中不用任何添加剂,完全纯天然,健康有益,口感吃起来更细腻,更顺滑。

    液氮冰淇淋的特点:

    1、极速魔法:液氮的的温度是零下196度,采取喷淋的方式,在数十秒钟内能让冰淇淋快速冷冻成型。

    2、口感酷炫:传统冰淇淋较慢的冷冻速度较慢,会产生冰屑并产生沙状的口感。液氮可以达到冰淇淋快速冷冻的效果,减少冰晶的形成,口感更为细腻、顺滑。

    3、新鲜健康:传统冰淇淋是依靠冰柜冷冻保存,储存周期长,接触空气多,易造成菌群超标。液氮可以起到与空气隔绝的作用,能更大减少与外界杂菌和氧气接触,从而保证产品的新鲜和健康。

    4、创意DIY:液氮现场制作的优势,可以让冰淇淋的口感和造型更加多元化,可以根据节日和心情任意自定义全新的口味,没有做不到的,只有你想不到的!

    本文网址:http://www.seanconneryfan.com/Domestic/869.html
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